泡茶用什么茶具最好？
你泡茶选择什么样的茶具呢？
昨天在头条问答看到一位网友在问，泡茶用什么茶具最好？现在市场上面的茶具茶器那么多，有简单的瓷杯，有紫砂壶还有紫砂功夫茶具，有汝瓷，看到景德镇还有很多漂亮的茶壶和茶杯。
我要买什么好呢？
这个问题真是太笼统了。一般提这样问题的人，基本上是不太懂茶。
如果懂茶，就会知道中国有六大茶类，绿茶，红茶，黄茶，黑茶，白茶和乌龙茶。
泡茶前你首先要知道泡的是什么茶，不同的茶，对于水温，对于茶具也都是有着不同的要求。有的茶用最简单的冲泡就会出香气，有的茶则是要求相对复杂一点，才会出味道。
就像有人在网上说，我用用玻璃杯泡普洱茶，不仅味道出不来，而且汤色也是很黑，完全看不到那种像红酒那种通红透明的感觉。
就像有人在网上说，我用玻璃杯泡铁观音，怎么泡，都是感觉少了那种韵味，更没有感受到铁观音的香气！
可是我用玻璃杯泡绿茶，却是很好喝！
这是为什么呢？
泡茶和茶具的选择主要是根据茶性和茶叶的发酵程度来选择。
绿茶，属于不发酵茶，黄茶只是比绿茶多了一道闷黄的工艺，所以在冲泡方法上面来说，要求也是很简单，用简单的玻璃杯瓷杯就可以。越是简单的茶具，越是能泡出绿茶的清香，同时玻璃杯瓷杯散热快，这样能保证茶叶不能被烫熟。
而像黑茶和白茶，属于发酵茶，同时茶叶又是经过了长时间的存储。在泡茶时，第一要洗茶，唤醒茶，同时第一泡和第二泡基本上不会出味道，所以基本上都是会直接倒掉。
在茶性出来之后，因为是发酵茶，所以茶汁出来很快，如果是用水长时间浸泡，这样杯中的茶水就会很深，颜色也是很深。所以在冲泡时，一般都是选择功夫茶具或是盖碗，即冲即喝，这样不仅汤色好看，味道更是柔和。
红茶虽然也是发酵茶，但一般好一点的红茶都是选择好的嫩芽制作，所以在冲泡时，可以效仿绿茶。用简单杯子也可以，用功夫茶具也可以。
乌龙茶也是属于发酵茶，茶的树种和工艺和绿茶基本上不一样。在冲泡时，一般要用盖碗或是功夫茶具，这样才能泡出茶叶的香气，才能感受到茶韵之味。
